Thứ rau đỏ có tác dụng "bơm máu", khỏe xương, nhưng chuyên gia khuyên 3 nhóm người không nên ăn
06/02/2023  13:59:00

Ở nước ta, rau dền chỉ là loại rau mọc dại nhưng ít ai biết ở Trung Quốc nó được ví là loại rau trường thọ, thậm chí còn được gọi là "bổ hơn thịt, rẻ hơn thuốc".

Rau dền nổi tiếng vì có tác dụng bổ máu và bổ xương. Hàm lượng sắt lớn trong rau dền giúp gia tăng lượng hemoglobin và tế bào hồng cầu. Chính vì thế đây là thực phẩm rất có lợi cho bệnh nhân thiếu máu. Ngoài ra, rau dền còn là loại rau chứa hàm lượng canxi cao. Trong 100g lá rau dền chứa đến 267mg canxi, đáp ứng 50% canxi cho một người mỗi ngày. Cũng vì sự dồi dào của canxi mà rau dền được coi là siêu thực phẩm có thể tăng cường sức mạnh của xương và ngừa loãng xương.

Ngoài ra, chất xơ có trong rau dền cũng như là một "chiếc chổi" làm sạch toàn bộ hệ thống tiêu hóa, loại bỏ độc tố ra ngoài. Nhờ vậy mà hệ tiêu hóa hoạt động tốt và nhịp nhàng hơn.

Thứ rau đỏ có tác dụng bơm máu, khỏe xương, nhưng chuyên gia khuyên 3 nhóm người không nên ăn - Ảnh 1.

Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội): Trong Đông y, rau dền có vị ngọt, tính lạnh, không độc, có công dụng chữa bỏng, mụn nhọt, bệnh đường hô hấp…

Tại nước ta, rau dền luôn có sẵn và tươi ngon mơn mởn nhưng lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng khuyến cáo một số nhóm người cần tránh ăn rau dền vì có thể gây tác dụng phụ.

3 nhóm người không nên ăn rau dền

1. Người bị tiêu chảy không nên ăn rau dền

Rau dền là loại rau có tính mát, không phù hợp cho những người bị tiêu chảy mạn tính, lạnh bụng vì sẽ khiến tình trạng trở nên nghiêm trọng hơn.

2. Người bị bệnh sỏi thận nên tránh ăn

Rau dền có chứa nhiều acid oxalic ảnh hưởng nhiều đến ức chế hấp thu canxi và kẽm. Dễ hình thành sỏi oxalate vì vậy các bệnh nhân đang bị viêm khớp dạng thấp, bệnh gút hay bệnh sỏi thận cần tránh ăn rau dền.

3. Người có cơ thể tính hàn, phụ nữ đang mang thai hư hàn

Rau dền có tính mát, không thích hợp dùng cho người tính hàn. Biểu hiện người tính hàn là đi ngoài phân lỏng, sợ lạnh, thể lực kém. Phụ nữ mang thai hư hàn cũng không nên ăn rau dền.

Lưu ý khi ăn rau dền

Rau dền không nên hâm nóng nhiều lần vì có thể khiến nitrat có trong lá bị chuyển đổi thành nitrit, đây là một chất có thể gây ung thư thực quản, dạ dày...

Rau dền không nên kết hợp với thịt ba ba. Theo Đông y, việc ba ba và rau dền kết hợp với nhau có thể gây độc. Gặp trường hợp này, cần uống nước rau muống giã hoặc ăn rau muống sống để giải độc.

Thứ rau đỏ có tác dụng bơm máu, khỏe xương, nhưng chuyên gia khuyên 3 nhóm người không nên ăn - Ảnh 2.

Vị lương y khuyến cáo, sự kết hợp cùng rau dền với quả lê có thể gây cảm giác nôn và buồn nôn. Ngoài rau dền, sau khi ăn thịt ngỗng chúng ta cũng không nên tráng miệng bằng quả lê vì hai món này khi kết hợp có thể gây sốt.

Ngoài ra, khi ăn rau dền mọi người cũng nên ăn từ từ từng chút một bởi việc bổ sung đột ngột có thể cản trở quá trình tiêu hóa bình thường, thậm chí gây tiêu chảy.

Nội dung này có nguồn gốc từ : https://cafef.vn/
Đề xuất điểm nóng
Tập đoàn Hưng Thịnh giảm tỷ lệ sở hữu HTN xuống dưới 20%
15/06/2024  13:02:00
Tin vui: Việt Nam cải thiện được 1 tiêu chí nâng hạng của MSCI
15/06/2024  11:42:00
Nasdaq Composite ghi nhận kỷ lục mới phiên thứ 5 liên tiếp, tăng 3% trong tuần
15/06/2024  08:08:00
Vì sao VN-Index mất mốc 1,300 điểm chóng vánh?
14/06/2024  18:00:00
Nhịp đập Thị trường 14/06: Đạp mạnh cuối phiên, VN-Index mất hơn 21 điểm
14/06/2024  16:23:00
MCM chào sàn HOSE từ 25/06 với giá 42,800 đồng/cp
14/06/2024  15:10:00
Bộ trưởng Tài chính: Lãnh đạo HOSE cần sáng tạo, bản lĩnh hơn để phát triển bền vững TTCK
14/06/2024  14:42:00
Phân tích kỹ thuật phiên chiều 14/06: Tiếp diễn trạng thái giằng co
14/06/2024  13:15:00
Vietinbank Capital gom 9.2 triệu cp VSC để làm cổ đông lớn
14/06/2024  10:15:00
S&P 500 phá kỷ lục 4 phiên liên tiếp
14/06/2024  08:03:00
Vietstock Daily 14/06/2024: Tăng trong thận trọng?
13/06/2024  18:07:00
Nhịp đập Thị trường 13/06: FPT bị bán ròng mạnh
13/06/2024  16:52:00
Lãi suất huy động 12 tháng sẽ quay về mức 5.3-5.6% trong nửa cuối năm?
13/06/2024  16:52:00
Phân tích kỹ thuật phiên chiều 13/06: Thị trường diễn biến phân hóa
13/06/2024  14:08:00
Thị giá tăng 13% trong hơn 1 tháng, Chủ tịch DHC muốn bán 1.5 triệu cp
13/06/2024  10:40:00
S&P 500 lần đầu tiên vượt mốc 5,400 điểm sau thông báo chính sách của Fed
13/06/2024  07:48:00
Đón tin mừng về CPI, Phố Wall tràn ngập sắc xanh, Dow Jones tăng hơn 300 điểm
12/06/2024  21:53:00
Tin vui của Fed: CPI Mỹ yếu hơn dự báo trong tháng 5
12/06/2024  20:42:00
Nhóm cổ đông lớn bán ra 5.5 triệu cp HAG
12/06/2024  18:52:00
Vietstock Daily 13/06/2024: Mốc 1,300 điểm đang được test lại
12/06/2024  18:13:00