Khách siêu giàu vào nhà hàng sang trọng để trang điểm, quản lý phải làm gì?
13/01/2023  00:00:00

Làm việc với giới thượng lưu, người siêu giàu chưa bao giờ dễ dàng, nhất là làm dịch vụ. Vì vậy mà mới đây, cộng đồng mạng đã dấy lên tranh cãi xung quanh một tình huống tại vòng casting chương trình Cơ Hội Cho Ai mùa 4.

Theo đó, Hoa hậu kiêm TGĐ Ngọc Nam Phương Communications Ngọc Diễm đề nghị ứng viên Lưu Cẩm Văn giải quyết trường hợp mà mình gặp phải. Cô cho biết mình từng đến một nhà hàng kiêm quán cà phê rất đẹp, sang trọng và có phong cách riêng tư, kín đáo ở quận 2 (TP.HCM) - khu vực cho người siêu giàu.

Khách siêu giàu vào nhà hàng sang trọng để trang điểm, quản lý phải làm gì? - Ảnh 1.

Hoa hậu Ngọc Diễm

Vì có sự kiện gấp sau đó nên Hoa hậu Ngọc Diễm gọi người đến trang điểm, dự định sau khi xong sẽ di chuyển sang địa điểm sự kiện. Vì vậy cô đã đề nghị nhà hàng sắp xếp cho mình một vị trí nào đó để có thể trang điểm nhanh. Tuy nhiên đề nghị này đã không được quản lý nhà hàng đồng ý vì các lý do sếp của mình rất khó. Bình thường khách muốn trang điểm thì có thể thuê khách sạn bên cạnh. “Còn trong không gian này em không khuyến khích và cũng không cho khách làm như vậy” - Hoa hậu Ngọc Diễm kể lại lời từ chối của bạn quản lý.

Từ tình huống này, cô đề nghị ứng viên đưa ra đánh giá và cách xử lý của mình. Trả lời câu hỏi của Hoa hậu Ngọc Diễm, Lư Cẩm Văn cho biết một nhà hàng sang trọng, xa xỉ thì cố gắng tuyệt đối không nói không với khách hay với những gì khách muốn.

"Trong trường hợp của chị, bạn quản lý đã quá sai. Bạn bị áp đặt những thứ gọi là quy định tiêu chuẩn. Nếu một người làm dịch vụ mình phải nhạy bén, biết tình huống nào nên hay không nên. Quy định của công ty là như vậy thì em sẽ giải thích để khách không lạm dụng trong lần sau: ‘Theo quy định của công ty thì khách không được trang điểm ở đây vì sẽ ảnh hưởng đến khách khác. Nhưng em biết chị Diễm cũng đang có việc quan trọng. Vì vậy em có đề nghị như thế này, tụi em không có phòng trang điểm nhưng em có thể giới thiệu chị đến phòng làm việc của em. Nếu chị đồng ý thì em sẽ cho các bạn dẫn chị đến để trang điểm thoải mái nhất, như vậy chị sẽ không bị khách khác làm phiền và không làm ảnh hưởng đến khách khác'".

Khách siêu giàu vào nhà hàng sang trọng để trang điểm, quản lý phải làm gì? - Ảnh 2.

Lư Cẩm Văn

Ngoài ra ứng viên cũng đưa ra gợi ý cho thắc mắc tiếp theo của Hoa hậu Ngọc Diễm rằng có nên đăng lên Facebook không. Anh cho biết nếu Hoa hậu quen chủ đầu tư hoặc chủ nhà hàng thì có thể nói thẳng hoặc gửi email với người đó. Còn nếu nhà hàng không đưa được cách giải quyết thoả đáng thì chị có thể đăng lên Facebook vì một nhà hàng sang trọng chị phải trả phí dịch vụ nhưng chị không nhận được.

“Chị nghĩ đây là vấn đề con người. Bạn quản lý đó đang thể hiện đây là không gian đẳng cấp, đó là hành động chúng tôi không khuyến khích nhưng khi xử lý lại thiếu tinh tế” - Hoa hậu Ngọc Diễm nói thêm.

Tuy nhiên sau khi đoạn clip được chia sẻ rộng rãi trên MXH, cộng đồng mạng đã đưa ra ý kiến trái chiều, một nửa đồng tình và một nửa phản đối. Những người đồng tình cho rằng ứng viên này có cách xử lý tinh tế:

- Đây là thứ có tiền cũng không mua được, đây là kinh nghiệm.

- Cái câu "Để không bị khách khác làm phiền" đắt giá quá. Vì ý nghĩa thực sự là để không ảnh hưởng đến khách khác (và khách sạn). Đổi ngôi quá tinh tế.

- Anh trai xử lí vậy là quá oke rồi, cho người khách cảm giác mình là người quan trọng. 10 điểm cho anh.

- Là 1 người khách quan, rất thích phong cách và cách giải quyết vấn đề của anh này. Chuyên nghiệp và tinh tế.

Ngược lại, có không ít người phản đối, cho rằng cả khách hàng lẫn cách xử lý của Lư Cẩm Văn đều chưa đúng:

- Người làm công ăn lương mà tự ý quyết định làm trái nguyên tắc thì chắc không bền lâu. Nhất là cái vụ văn phòng làm việc, giấy tờ thông tin này nọ mà cho người lạ vô có sự cố thì phải làm sao?

- Làm dịch vụ thì khách hàng là thượng đế nhưng không phải cái gì khách muốn cũng có thể đáp ứng.

- Khu vực làm việc của nhân viên thì không được phép có ai khác ngoài nhân viên, thậm chí cả nhân viên bộ phận khác.

- Rõ ràng bạn quản lý kia đã đưa ra cách từ chối khéo léo nhưng khách hàng này vẫn cứ muốn làm sai quy định. Như vậy là thiếu chuyên nghiệp rồi.

Còn bạn, bạn nghĩ sao về tình huống này?

(Nguồn: Cơ Hội Cho Ai)

Nội dung này có nguồn gốc từ : https://cafef.vn/
Đề xuất điểm nóng
Nhịp đập Thị trường 27/05: Sắc xanh được bảo toàn dù dòng tiền thiếu sự ủng hộ
27/05/2024  15:27:00
Phân tích kỹ thuật phiên chiều 27/05: Tâm lý thận trọng xuất hiện
27/05/2024  12:29:00
Công ty bán phụ tùng có "cổ phiếu trà đá", tính chia cổ tức 200% bằng tiền
27/05/2024  09:53:00
Cổ phiếu MCM được chấp thuận niêm yết trên HOSE
27/05/2024  09:15:00
TOS sắp chia cổ tức gần 60 tỷ đồng
27/05/2024  08:51:00
Vietstock Weekly 27-31/05/2024: Rủi ro điều chỉnh vẫn còn
26/05/2024  18:00:00
Tuần 27-31/05: Cổ tức cao nhất tới 150%
26/05/2024  15:00:00
Tổ chức liên quan đến lãnh đạo ITA muốn mua thỏa thuận gần 38 triệu cp
26/05/2024  10:44:00
Giao dịch quỹ đầu tư: Lực mua chiếm ưu thế
26/05/2024  08:30:00
Phân tích kỹ thuật chứng khoán Việt Nam: Tuần 27-31/05/2024
26/05/2024  07:30:00
Tân Chủ tịch sinh năm 1996 của SC5 muốn mua 1.5 triệu cp từ vợ?
25/05/2024  09:28:00
Nasdaq Composite tiếp tục lập kỷ lục mới nhờ Nvidia
25/05/2024  06:52:00
Nhịp đập Thị trường 24/05: Sắc đỏ bao trùm thị trường, thanh khoản đột biến hơn 40 ngàn tỷ đồng
24/05/2024  15:17:00
Phân tích kỹ thuật phiên chiều 24/05: Áp lực chốt lời xuất hiện
24/05/2024  12:36:00
Cổ phiếu POM tăng gần 40% trong phiên đầu tiên trên sàn UPCoM, 5 triệu cp sang tay
24/05/2024  10:24:00
Giá cổ phiếu GCF “bốc đầu”, xuất hiện hai cổ đông lớn mới
24/05/2024  08:35:00
Dow Jones giảm 600 điểm, chứng kiến phiên tồi tệ nhất trong năm 2024
24/05/2024  06:43:00
Vietstock Daily 24/05/2024: Tâm lý bi quan đã giảm bớt
23/05/2024  17:14:00
Hạ viện Mỹ thông qua dự luật tạo khuôn khổ pháp lý mới cho tiền ảo
23/05/2024  16:02:00
Phân tích kỹ thuật phiên chiều 23/05: Trạng thái giằng co chi phối thị trường
23/05/2024  12:37:00